ココアパウダーと砂糖をボウルに入れて混ぜます。

生クリームを沸騰直前まで温めます(電子レンジでもOK)。

温めた生クリームをココアパウダーと砂糖の入ったボウルに入れて温めながら練ります。(電子レンジでもOK)

少し冷やした後、練ったチョコを好きな形に整形して、ココアパウダーを表面にまぶして完成！

お好みで塩を少々。