★マーマレードプチパン
のべチャン @cook_40039324
今回はマフィン型を使用しました。表面に全卵を塗ったら、少し乾燥させてから焼成すると、ツヤがきれいに焼き上がりますよ！
このレシピの生い立ち
自家製のマーマレードがたっぷりあるので消費も兼ねて～★
今回はチョコチップ、ドライマンゴー、クリームチーズのバリエーションにしましたが、もちろん何もなしで十分ふわふわで美味しいパンです♪その時はバターをた～ぷり添えてね！
★マーマレードプチパン
今回はマフィン型を使用しました。表面に全卵を塗ったら、少し乾燥させてから焼成すると、ツヤがきれいに焼き上がりますよ！
このレシピの生い立ち
自家製のマーマレードがたっぷりあるので消費も兼ねて～★
今回はチョコチップ、ドライマンゴー、クリームチーズのバリエーションにしましたが、もちろん何もなしで十分ふわふわで美味しいパンです♪その時はバターをた～ぷり添えてね！
アプリでひらく作り方
- 1
★以外の材料をＨＢにいれ、一次発酵までお任せ。
- 2
台に生地を出し、軽く丸め直し、８等分する。
- 3
お好みの具を生地に混ぜ込み、乾燥しないように１０分、ベンチタイム。
- 4
天板にパンを並べ、２次発酵。３５度で３０分。
- 5
オーブンを１８０度に余熱。その間にパンの表面に卵を塗り、乾かす。
- 6
１５分、焼成。完成～★もう、ホントにふわっふわっ！ドライマンゴーとヨーグルト入りの生地は相性バッチリです♪
- 7
８個すべてをドライマンゴー入りにする場合、ＨＢでミックスコールで全体に混ぜると簡単です★その他、クルミも美味しいです！
コツ・ポイント
今回の画像では手前がドライマンゴーを混ぜ込んだパンで奥がチョコチップです。クリームチーズはあんぱんの要領で適量を真ん中に包み込むと良いです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971382
