居酒屋風♪明太ポテトチーズ焼き♡

Name: 居酒屋風♪明太ポテトチーズ焼き♡
Yield: ２人～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; 明太子 1腹～お好みで; マヨネーズ 大さじ1.5程～お好みで; とろけるチーズ(ピザ用) お好みの量; 塩胡椒 少々(極少々)

苺♡ストロベリー @cook_40042375

～５月29日～話題入り♡
居酒屋でも大人気♪ 我が家でも大人気♪
お酒のつまみや、晩御飯の後１品に♡
このレシピの生い立ち
学生時代に居酒屋でバイトしてたとき、大人気だった１品です。居酒屋では鉄板を使って熱々に焼いてましたが、うちでは手軽にグラタン皿を使ってトースターで＾＾

居酒屋風♪明太ポテトチーズ焼き♡

苺♡ストロベリー @cook_40042375

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材料

２人～３人分

じゃがいも 2個
明太子 1腹～お好みで
マヨネーズ大さじ1.5程～お好みで
とろけるチーズ(ピザ用) お好みの量
塩胡椒少々(極少々)

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作り方

1

じゃが芋の皮を剥き食べやすい大きさにカットします
水にさらした後、シリコンスチーマー等に水と入れてレンジで加熱します
2

じゃが芋に爪楊枝などを刺し、すーと刺さったらOK
明太子は薄皮から出して、マヨネーズと和えておきます
3

耐熱皿に加熱したじゃが芋を並べ、軽く胡椒
２の明太マヨ・チーズをのせて、トースターでこんがりなるまで焼いて完成です

コツ・ポイント

※手順１のレンジ加熱時間は、じゃが芋のカットした大きさによって時間が多少異なるので、６００ｗで２分30秒～調整して下さい
※明太子(たらこ)は塩気があるので、塩コショウは極少量程度でいいと思います

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つくれぽ

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苺♡ストロベリー @cook_40042375

2009/07/17 08:53に公開

★ハタチの独身真っ最中から始めたCOOKPADも10年目になり、私自身もアラサー突入の主婦歴9年目になりました♬今まで沢山の方々のレシピにお世話になり、また沢山の方々からつくれぽを頂き本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡有難うございます♡現在掲載が遅れたりコメント欄を閉めたままだったり、ご不便ご迷惑をおかけして本当に申し訳ありません( ；∩；)涙

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