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大好き！手羽先-レシピのメイン写真

大好き！手羽先

なつあゆ
なつあゆ @cook_40047773

手羽先を絡めるタレに料理のための清酒を使いました。
なんだかいつもよりタレがまろやかになったみたい！
このレシピの生い立ち
娘が大好きな手羽先。手をベトベトにくちの周りはごまだらけになっても
がっついて食べるくらい好きです( ´艸｀)

手羽先を絡めるタレに料理のための清酒を使いました。
なんだかいつもよりタレがまろやかになったみたい！
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がっついて食べるくらい好きです( ´艸｀)

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なつあゆ
なつあゆ @cook_40047773

手羽先を絡めるタレに料理のための清酒を使いました。
なんだかいつもよりタレがまろやかになったみたい！
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娘が大好きな手羽先。手をベトベトにくちの周りはごまだらけになっても
がっついて食べるくらい好きです( ´艸｀)

手羽先を絡めるタレに料理のための清酒を使いました。
なんだかいつもよりタレがまろやかになったみたい！
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がっついて食べるくらい好きです( ´艸｀)

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材料

３～4人分
  • 手羽先 10本
  • サラダ油 適量（私はフライパンに１ｃｍくらいかな？）
  • 醤油 大さじ2
  • タカラ料理のための清酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先の水分をキッチンペーパーでよく拭き皮目の方から油で揚げる。
    途中返しながらちゃんと肉に火を通す

  2. 2

    揚げ油を処理したフライパンに醤油からはちみつまでの調味料を全部入れる。

  3. 3

    調味料がフツフツしてきたらそこに揚げた手羽先を投入し、よくタレを絡める

  4. 4

    満遍なくタレが絡んだら、白ごまを入れこれも満遍なく絡めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

はちみつを入れるとタレがトローリとなっておいしいですよ＾＾

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なつあゆ
なつあゆ @cook_40047773
2009/07/10 13:38に公開
絶賛放置中ですがみなさま拙いレシピ見てくれてありがとうございます。 今年は娘も小学生の仲間入り＾＾ これからもクックパッドのお世話になりますー！2011.5.10記
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このレシピのキーワード

はちみつ とり手羽先

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