♪マフィン♪(紅茶)

紅茶の香りが紅茶好きにはたまらないかもしれませんね(*^-^)基本とほとんど変わらないので失敗はしないと思います!
このレシピの生い立ち
基本に近い紅茶です。牛乳に紅茶を入れて1度温めて冷ました物を使います。今回はティーパックを使っていますがお好みの紅茶を細かくして使用しても構いません。紅茶の葉が気になるようでしたら漉して液だけを使っても良いですよ。
♪マフィン♪(紅茶)
紅茶の香りが紅茶好きにはたまらないかもしれませんね(*^-^)基本とほとんど変わらないので失敗はしないと思います!
このレシピの生い立ち
基本に近い紅茶です。牛乳に紅茶を入れて1度温めて冷ました物を使います。今回はティーパックを使っていますがお好みの紅茶を細かくして使用しても構いません。紅茶の葉が気になるようでしたら漉して液だけを使っても良いですよ。
作り方
- 1
▲印の牛乳と紅茶の葉を合わせて500wのレンジで90秒ほど温めます。取り出して軽く混ぜて冷まして置きましょう。
- 2
今回は紅茶のティーパックの中身を使いましたがお好みの紅茶でもかまいません。ただし葉っぱごと使用する場合は細かくしてから!
- 3
今回は葉っぱごと加えますが葉が気になるようでしたら茶こし等で漉して液だけを使用しても良いですよ。お好みでどうぞ!
- 4
後は基本同様に生地を作って行きます。
牛乳を加える所で3の紅茶液(ミルクティー)を加えるだけです。 - 5
生地が出来上がったらオーブンを180度25分で予熱して置きます。
- 6
今回はプリンカップに油を塗り準備して置きましたが型はマフィン・紙製のものでもあるもので作って下さい。
- 7
オーブンで焼きます。焼きあがったら串などで刺して何も付いて来なければOKです。網などの上で型からだして冷ましましょう。
- 8
出来上がりです!
甘さは少し控えめですのでお好みでメープル等で食べても美味しいですよ! - 9
切った断面です。
コツ・ポイント
※詳しい作り方はマイン(基本プレーン)レシピID :18870876 を参考にして下さい。
※ほとんど基本と作り方は同じです。出来るだけ空気を含ませて混ぜましょう。外はカリッと中はふんわりのマフィンを目指してね!
※型から出す時は火傷に注意
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