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♪マフィン♪(紅茶)
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♪マフィン♪(紅茶)-レシピのメイン写真

♪マフィン♪(紅茶)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

紅茶の香りが紅茶好きにはたまらないかもしれませんね(*^-^)基本とほとんど変わらないので失敗はしないと思います!

このレシピの生い立ち
基本に近い紅茶です。牛乳に紅茶を入れて1度温めて冷ました物を使います。今回はティーパックを使っていますがお好みの紅茶を細かくして使用しても構いません。紅茶の葉が気になるようでしたら漉して液だけを使っても良いですよ。

紅茶の香りが紅茶好きにはたまらないかもしれませんね(*^-^)基本とほとんど変わらないので失敗はしないと思います!

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基本に近い紅茶です。牛乳に紅茶を入れて1度温めて冷ました物を使います。今回はティーパックを使っていますがお好みの紅茶を細かくして使用しても構いません。紅茶の葉が気になるようでしたら漉して液だけを使っても良いですよ。

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

紅茶の香りが紅茶好きにはたまらないかもしれませんね(*^-^)基本とほとんど変わらないので失敗はしないと思います!

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基本に近い紅茶です。牛乳に紅茶を入れて1度温めて冷ました物を使います。今回はティーパックを使っていますがお好みの紅茶を細かくして使用しても構いません。紅茶の葉が気になるようでしたら漉して液だけを使っても良いですよ。

紅茶の香りが紅茶好きにはたまらないかもしれませんね(*^-^)基本とほとんど変わらないので失敗はしないと思います!

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材料

6個分
  • ▲牛乳 60cc
  • ▲紅茶ティーパック 2パック(4~5g)
  • ☆無塩バター 60g
  • ☆砂糖 60g
  • 卵L 1個
  • ★薄力粉 150g
  • ★ベーキングパウダー 5g
  • バニラオイル 少々
  • 塩 一つまみ
  • サラダ油(型に塗る分) 少し
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作り方

  1. 1

    ▲印の牛乳と紅茶の葉を合わせて500wのレンジで90秒ほど温めます。取り出して軽く混ぜて冷まして置きましょう。

    • ♪マフィン♪(紅茶)作り方1写真
  2. 2

    今回は紅茶のティーパックの中身を使いましたがお好みの紅茶でもかまいません。ただし葉っぱごと使用する場合は細かくしてから!

  3. 3

    今回は葉っぱごと加えますが葉が気になるようでしたら茶こし等で漉して液だけを使用しても良いですよ。お好みでどうぞ!

    • ♪マフィン♪(紅茶)作り方3写真
  4. 4

    後は基本同様に生地を作って行きます。
    牛乳を加える所で3の紅茶液(ミルクティー)を加えるだけです。

    • ♪マフィン♪(紅茶)作り方4写真
  5. 5

    生地が出来上がったらオーブンを180度25分で予熱して置きます。

    • ♪マフィン♪(紅茶)作り方5写真
  6. 6

    今回はプリンカップに油を塗り準備して置きましたが型はマフィン・紙製のものでもあるもので作って下さい。

    • ♪マフィン♪(紅茶)作り方6写真
  7. 7

    オーブンで焼きます。焼きあがったら串などで刺して何も付いて来なければOKです。網などの上で型からだして冷ましましょう。

    • ♪マフィン♪(紅茶)作り方7写真
  8. 8

    出来上がりです!
    甘さは少し控えめですのでお好みでメープル等で食べても美味しいですよ!

    • ♪マフィン♪(紅茶)作り方8写真
  9. 9

    切った断面です。

    • ♪マフィン♪(紅茶)作り方9写真

コツ・ポイント

※詳しい作り方はマイン(基本プレーン)レシピID :18870876 を参考にして下さい。
※ほとんど基本と作り方は同じです。出来るだけ空気を含ませて混ぜましょう。外はカリッと中はふんわりのマフィンを目指してね!
※型から出す時は火傷に注意

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2009/07/19 06:51に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 薄力粉 卵

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