簡単かぼちゃコロッケ
お弁当にも入れちゃって
このレシピの生い立ち
かぼちゃは煮物だけでなく 甘くておいしいのでいろんな料理にしています
作り方
- 1
かぼちゃはレンジでチンして中身だけをスプーンでとります(家庭のレンジに合わせてくださいね)
- 2
ミックスベジタブルをお湯でもどします
- 3
手で触れるぐらいの熱さになれば、べジとブラックペッパーをかぼちゃに混ぜます
- 4
好きな形にして、カマンベールやとろけるチーズを真中に入れます
- 5
小麦粉を水で溶きます
ねばねば感が残る感じに出来上がれば
コロッケにつけて、最後にパン粉をつけます - 6
フライパンに油を多めにひいて両面を焼きあげます
中火から弱火で5分ずつぐらいでいいかな 出来上がり
コツ・ポイント
画像みたいにパン粉が白く残るのが嫌な人は 油で揚げたらすぐにできます
オリーブオイルをかけてトースターで焼いてもいいです
オーロラソース(レモン汁、砂糖、ケチャップ、マヨネーズ)で食べてもおいしいよ~
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