くるくる豚肉のやさしい甘酢焼き
ミナトモ @cook_40173207
豚もも肉をタレにつけて くるくる巻いて焼くだけ！
口の中でとろ～りとほぐれる豚肉に甘酸っぱいタレが絶妙の1品です
このレシピの生い立ち
暑くなると食欲がなくなる娘
やさしいお酢で豚肉をさっぱりと仕上げたら 喜んでパクパク！
お酢の力でお肉もとろーり柔らか。
ご飯とも合うので たくさん食べてくれました！
くるくる豚肉のやさしい甘酢焼き
豚もも肉をタレにつけて くるくる巻いて焼くだけ！
口の中でとろ～りとほぐれる豚肉に甘酸っぱいタレが絶妙の1品です
このレシピの生い立ち
暑くなると食欲がなくなる娘
やさしいお酢で豚肉をさっぱりと仕上げたら 喜んでパクパク！
お酢の力でお肉もとろーり柔らか。
ご飯とも合うので たくさん食べてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに（Ａ）を混ぜ合わせ 豚肉を加えて 5分ほど漬ける
- 2
豚肉を端からくるくるとうずまき状に巻く
- 3
フライパンに油を敷き 豚肉を１つ１つ綺麗に並べて片面焼き色がつくまで中火で焼く
-
- 4
豚肉をひっくり返して、酒（小さじ１）加え 蓋をしてしっかり蒸し焼きにする
（中火で5分程） - 5
中までしっかり火が通ったら 蓋を取り両面カリカリになるまで焼く
-
- 6
（Ｂ）のタレをよく混ぜ合わせ 5のフライパンに入れて
お肉に良くからめてとろみがついたら出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉なので 蓋をしてしっかり蒸し焼きにしてください
表面をカリカリに焼くと ふわふわ カリカリの食感でとってもおいしいです
つくれぽ
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