CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
かれいの煮つけ(大人の味、酒蒸し風味)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
かれいの煮つけ(大人の味、酒蒸し風味)-レシピのメイン写真

かれいの煮つけ(大人の味、酒蒸し風味)

akiyonyon
akiyonyon @cook_40047906

簡単シンプルなかれいの煮付けの作り方です。
シイタケと大好きな新たまねぎを一緒に煮て添えました♪
このレシピの生い立ち
タカラさんの「料理のための清酒」のモニターに当選したので
料理酒をたっぷり使った魚の煮付けを作りました^-^
清酒を使ったということもあり、
お酒の風味豊かなお出汁になり、上品な味に仕上がります♪

簡単シンプルなかれいの煮付けの作り方です。
シイタケと大好きな新たまねぎを一緒に煮て添えました♪
このレシピの生い立ち
タカラさんの「料理のための清酒」のモニターに当選したので
料理酒をたっぷり使った魚の煮付けを作りました^-^
清酒を使ったということもあり、
お酒の風味豊かなお出汁になり、上品な味に仕上がります♪

もっと読む

かれいの煮つけ(大人の味、酒蒸し風味)

akiyonyon
akiyonyon @cook_40047906

簡単シンプルなかれいの煮付けの作り方です。
シイタケと大好きな新たまねぎを一緒に煮て添えました♪
このレシピの生い立ち
タカラさんの「料理のための清酒」のモニターに当選したので
料理酒をたっぷり使った魚の煮付けを作りました^-^
清酒を使ったということもあり、
お酒の風味豊かなお出汁になり、上品な味に仕上がります♪

簡単シンプルなかれいの煮付けの作り方です。
シイタケと大好きな新たまねぎを一緒に煮て添えました♪
このレシピの生い立ち
タカラさんの「料理のための清酒」のモニターに当選したので
料理酒をたっぷり使った魚の煮付けを作りました^-^
清酒を使ったということもあり、
お酒の風味豊かなお出汁になり、上品な味に仕上がります♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • かれい切り身 2切れ
  • ◎新玉葱 半分
  • ◎シイタケ 4つ
  • ☆酒(今回はタカラさんの「料理のための清酒」を使用) 200cc
  • ☆水 200cc
  • ☆醤油(あれば薄口) 40cc
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆昆布 5センチ角
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かれいを霜降りし(80度くらいのお湯につけ、冷水にさらす) ざるにあげておく

    • かれいの煮つけ(大人の味、酒蒸し風味)作り方1写真
  2. 2

    ◎の野菜を適当な大きさに切る。
    ネギ、たけのこも合うと思います。
    お好きなお野菜を入れて下さい♪

  3. 3

    昆布は繊維に逆らってハサミで切り込みを入れておく。
    (昆布エキスがしっかり出るので)

    • かれいの煮つけ(大人の味、酒蒸し風味)作り方3写真
  4. 4

    鍋に☆の調味料と1のかれい、2の野菜を入れて火をつける。
    (水から煮ます)
    沸騰後中火で7分くらい煮る

  5. 5

    火を止めフタをして5分蒸らす。

    完成っ!!!

  6. 6

    今回はとても風味の良い
    タカラ「料理のための清酒」を使用しました♪

    • かれいの煮つけ(大人の味、酒蒸し風味)作り方6写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

akiyonyon
akiyonyon @cook_40047906
2009/07/12 09:36に公開
最近息子の後追いが始まり家事があまりできません。短時間で作れる美味しいお料理探しています!!
もっと読む

このレシピのキーワード

煮付け 酒蒸し 切り身 しいたけ 新たまねぎ 酒 カレイ コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ミネストローネ
  2. 抹茶カップカステラ
  3. 人気店再現♪銀座エトナのハンガリアン
  4. ポーランド酒場風🇵🇱イカのポテトサラダ🫒🍺
  5. 【作りおき】豚バラ厚揚げ小松菜炒め
  1. ホットケーキミックスでふわふわ蒸しパン♡
  2. 焼きなすみたいなレンジなす
  3. チーズ大好き!豚しそチーズ巻き♪
  4. ツナと梅の豆乳クリームパスタ
  5. 大葉が香るピリ辛蒸し茄子
  1. トマト丸ごとゼリー
  2. 冷奴★★子持ちメカブのせ
  3. 彩りペペロンチーノ
  4. 冷凍保存でいつでも型抜きニンジン♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974057
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close