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いんげんの中華炒め
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いんげんの中華炒め-レシピのメイン写真

いんげんの中華炒め

RADIOMAGIC
RADIOMAGIC @cook_40209772

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材料

4人分
  • いんげん 500g
  • にんにく 2片くらい
  • サラダ油 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 塩・こしょう 各・少々
  • 紹興酒 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いんげんは、へたを切り、サラダ油で素揚げする(または多目の油で炒める)。

  2. 2

    ゴマ油を熱し、つぶしたにんにくを入れ
    さっといんげんを入れ、酒をふり、
    塩、こしょうで味付けをする。

  3. 3

    水気がとんだら、さっと しょう油を回し入れて、できあがり。

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RADIOMAGIC
RADIOMAGIC @cook_40209772
2009/07/12 06:11に公開
はじめまして。1人暮らしが長いので料理は少しはできるのですが、どうしてもワンパターンになってしまうので、いろいろなレシピを見て料理を楽しめたらいいなと思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん にんにく

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