じゃがいもを洗い、気にならないなら皮つきのまま大きめの一口大に切り、水にさらします。

玉ねぎの皮を剥き、半分に切り、厚めの薄切りにして水にさらします。

スチームクッカーに玉ねぎを敷き、じゃがいもを乗せたら水を回しかけ、レンジで約8分ほど加熱します。

レンジから取り出し、じゃがいもに串がスッと通ったら熱いうちにバターを乗せ、クレソル、ペッパーをかけ混ぜる。

大きなスプーンやお玉ですくい皿に盛り(クッカーの底に水分が溜まってるので)、出来上がりです。