うちスープ♪ほうれん草のかき玉汁
たかっきい @cook_40176852
卵の優しいお味で苦手なほうれん草も
食べれちゃいます～♪
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなかき玉汁に苦手なほうれん草を克服してもらいたくて加えたらすんなり食べてくれました～♪
うちスープ♪ほうれん草のかき玉汁
卵の優しいお味で苦手なほうれん草も
食べれちゃいます～♪
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなかき玉汁に苦手なほうれん草を克服してもらいたくて加えたらすんなり食べてくれました～♪
作り方
- 1
ほうれん草はかたゆでにし、２㎝幅に切る。えのきだけも2㎝幅に切る。
- 2
鍋に3カップの水を入れ、沸騰したら○の調味料とえのきだけを入れる。その後にほうれん草を加える。
- 3
再沸騰したら片栗粉を小さじ1の水（分量外）で溶いて入れ、沸騰しているのを確認して、溶いた卵を加える。
- 4
ひと呼吸おいてさえ箸でゆっくりとかき混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
溶き卵を加える時は沸騰しているのを確認して下さい。
沸騰してない時に加えるときれいなかき玉になりません。
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