いちごヨーグルトジェラート
簡単!ワンボウルで洗い物も少ないジェラート。
このレシピの生い立ち
いちご大福を作った残りの小粒いちごたちを使用。
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いちご大福を作った残りの小粒いちごたちを使用。
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いちご大福を作った残りの小粒いちごたちを使用。
いちごは洗って、ヘタをとっておく。
1をボウルに入れて、スプーンの背(マッシャーでもOK)で大きな塊がなくなるまでつぶす。
2にレモン汁を入れて軽く混ぜ、そこに残りの材料をすべて入れて泡だて器で静かに混ぜる。
ジップロック等の容器に入れて、冷凍庫で3時間凍らせる。
途中で何度か冷凍庫から出してかき混ぜると、とりわけやすい。
生クリームがあれば、大さじ1入れるとちょっとなめらかになります。
4で、時間がある場合には30分置き位に混ぜるのがよいかと思います。
3時間だとそこそこ固まるので、柔らかめがよい方は1時間半~2時間くらいで。
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