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フルーツ缶ゼリー
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フルーツ缶ゼリー-レシピのメイン写真

フルーツ缶ゼリー

れれれれれれれもん
れれれれれれれもん @cook_40207503

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材料

2~3個分
  • 市販のフルーツ缶 適量
  • イナアガー 12g
  • 砂糖 60g
  • 水 225cc
  • 白ワイン(無くても可) 25cc
  • レモン汁(酸味を増やすため) 適量
  • 缶詰のシロップ 2/3カップ
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作り方

  1. 1

    カップに缶詰のフルーツをいれておく(シロップはとっといてください)

  2. 2

    水気のないボウルにイナアガーと砂糖をいれよく混ぜる。

  3. 3

    鍋に水をいれ、2の粉類をダマにならない様によくまぜ、火にかける

  4. 4

    軽く沸騰したら火からおろし、かき混ぜながら、白ワイン、レモン汁、シロップを加えよく混ぜます

  5. 5

    カップにいれて常温に放置する

    常温でかたまります

コツ・ポイント

作業が遅すぎるとゼリー液はすぐかたまります。もし固まってしまったら
再加熱してください。再加熱しても、品質に問題はないです

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れれれれれれれもん
れれれれれれれもん @cook_40207503
2011/02/22 05:46に公開
盛り付け、トッピング勉強中 
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このレシピのキーワード

ゼリー 缶詰 フルーツ缶

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