ちょっと和風がみそ！のミルクリゾット
しょうちゃんのママ☆ @cook_40052022
冷蔵庫の半端野菜を主役にしたヘルシーなひと品☆みそとミルクの相性抜群、チーズでこくＵＰ。
このレシピの生い立ち
鍋に使った野菜がちょっとだけ残ってしまったとき、思いついたおいしいレシピ☆みそとミルクの相性抜群、たっぷり食べてもヘルシーです♪
ちょっと和風がみそ！のミルクリゾット
冷蔵庫の半端野菜を主役にしたヘルシーなひと品☆みそとミルクの相性抜群、チーズでこくＵＰ。
このレシピの生い立ち
鍋に使った野菜がちょっとだけ残ってしまったとき、思いついたおいしいレシピ☆みそとミルクの相性抜群、たっぷり食べてもヘルシーです♪
作り方
- 1
にんじんは薄切り、白菜は大きめのざく切り、水菜もざく切りにします。
- 2
鍋に水を入れ、にんじんと白菜を加えてある程度やわらかくなるまで煮ます。
- 3
2にご飯を加えほぐします。ここで牛乳を入れ、沸騰してきたら水菜としめじも加えます。
- 4
みそを溶き入れ火を止めます。熱いうちにとろけるチーズを加え、軽くかきまぜたら完成です。
コツ・ポイント
みそを加えるので他に調味料は不要です。
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