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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

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材料

二人分
  • かば焼きのうなぎ 1匹
  • うなぎのたれ 1本
  • 万能ネギ 2本
  • 焼き海苔 1枚
  • わさび 適量
  • 水 2カップ
  • だしの素 小1
  • 昆布茶 小1
  • 醤油 小1
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 塩 少々
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    おひつにごはんをいれてオーブントースターで1分間焼いたうなぎをのせる。うなぎのタレをかけて完了。

  2. 2

    万能ねぎを細かく切り、のりも細くきる。だし汁をつくる。昆布茶みりん酒醤油だしの素塩をいれて温める。

    • ひつまぶし作り方2写真
  3. 3

    一杯目は普通のうな丼みたいに食べる。
    二杯目は薬味をのせて食べる。
    三杯目は、だし汁をいれてお茶漬けとして食べる。

    • ひつまぶし作り方3写真

コツ・ポイント

アルミホイルをオーブントースターにひいてから、1分間焼く。焼きすぎには注意。うなぎがバラバラになる。(お寿司屋が、うなぎを出すときによくやる方法みたい。)

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
2009/07/19 23:32に公開
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ひつまぶし 海苔 うなぎ こぶ茶 酒 こねぎ ゴマ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18977312
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