作り方
- 1
★の材料を全て混ぜ合わせ、よく温めたフライパンにバターまたは油(分量外)を適量入れる。
- 2
そこへ【1】の卵液を流し入れ、すばやくかきまぜる。半熟状態で火をとめる。
- 3
茶碗にご飯を入れ、【2】のふわとろ卵を乗っけて、お好みでふりかけ、醤油などを振り出来上がり♪
コツ・ポイント
※早いかな?位の半熟で火をとめるのがふわとろのポイント(余熱でも火が通ります)※ねぎ、ハム、ウインナー、チーズ、残り物そぼろや炒め物など入れてアレンジでき、飽きずに食べれる我が家の最強朝食レシピデス※牛乳をだしつゆに変えても美味しいです☆
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