朝食に簡単♪ふわとろ卵乗せご飯

ぱぴこマミー
ぱぴこマミー @cook_40097298

忙しい朝にお茶碗一つで簡単ご飯♪
このレシピの生い立ち
母から伝わる我が家の定番朝ご飯☆子供達も大好き♪

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材料

一人分
  1. ★卵 一個
  2. 牛乳 大さじ1
  3. ★マヨネーズ 小さじ1
  4. ★塩こしょう 適量
  5. お好きなふりかけ
  6. 醤油

作り方

  1. 1

    ★の材料を全て混ぜ合わせ、よく温めたフライパンにバターまたは油(分量外)を適量入れる。

  2. 2

    そこへ【1】の卵液を流し入れ、すばやくかきまぜる。半熟状態で火をとめる。

  3. 3

    茶碗にご飯を入れ、【2】のふわとろ卵を乗っけて、お好みでふりかけ、醤油などを振り出来上がり♪

コツ・ポイント

※早いかな?位の半熟で火をとめるのがふわとろのポイント(余熱でも火が通ります)※ねぎ、ハム、ウインナー、チーズ、残り物そぼろや炒め物など入れてアレンジでき、飽きずに食べれる我が家の最強朝食レシピデス※牛乳をだしつゆに変えても美味しいです☆

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レシピ作者

ぱぴこマミー
ぱぴこマミー @cook_40097298
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簡単!が大好きな3兄弟の母です。
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