調味料は合わせておきます♪

豚かたまり肉は酒をふりかけて、冷蔵庫で1時間ほど休ませておきます。

キッチンペーパーでふきとり、塩コショウ・小麦粉をまぶします。

油をしいたフライパンで両面をこんがり焼きます。

余分な油をふき取ったあと、調味料を加えて煮詰めます♪

千切りキャベツをのせたお皿に盛り付けて、飾りのごまをパラパラすれば出来上がりです～♪