厚揚げのマーボー風

厚揚げのマーボー風-レシピのメイン写真

厚揚げのマーボー風

mitsuchim @cook_40044046

和風のような、中華のような・・
ササッと作れます。
このレシピの生い立ち
弁当のおかずが微妙に足りない時、ビールの肴を追加したい時に
作りました。

和風のような、中華のような・・
ササッと作れます。
このレシピの生い立ち
弁当のおかずが微妙に足りない時、ビールの肴を追加したい時に
作りました。

もっと読む

厚揚げのマーボー風

mitsuchim @cook_40044046

和風のような、中華のような・・
ササッと作れます。
このレシピの生い立ち
弁当のおかずが微妙に足りない時、ビールの肴を追加したい時に
作りました。

和風のような、中華のような・・
ササッと作れます。
このレシピの生い立ち
弁当のおかずが微妙に足りない時、ビールの肴を追加したい時に
作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

０・５～１人前

厚揚げ 1/2丁
豚ミンチ 50g
★豆板醤　生姜　にんにくチューブ　約1cmづつ
★水大2
☆水 100cc
☆酒小2
☆みりん小1
☆醤油小1
☆オイスターソース小1/2
水溶き片栗粉少々
ゴマ油少々
青ネギ少々

レシピを保存

作り方

1
★をフライパン（写真は直径16cm）に入れ、弱火で香りを移し、ミンチを加えて蒸し炒めする。
2
☆と厚揚げを加え、少し煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油で香りをつける。
3
ねぎをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

少量なので、おままごと感覚で。水溶き片栗粉は省いて、煮詰めていっても大丈夫です。
ゴマ油を入れなければ、より和風です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

mitsuchim @cook_40044046

2011/02/28 23:53に公開

偏食少食の高１娘が一人。同じメニューの繰り返しからは、卒業しま～す。

もっと読む

このレシピのキーワード

豚ひき肉厚揚げにんにく酒青ネギしょうが

似たレシピ

その他のレシピ