もう１品♡かぶの葉と油揚げの炒めもの♡

かずえ亭２号
かずえ亭２号 @cook_40078874

✿2013.1.6話題入り感謝✿かぶの葉と油揚げが合う♡
簡単味付けでささっと５分でもう１品♡

このレシピの生い立ち
娘の離乳食用にかぶを購入して、大人は葉っぱ部分を食べる事に！
簡単に食べるための１品を考えました♡

もう１品♡かぶの葉と油揚げの炒めもの♡

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かずえ亭２号
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材料

２～３人分
  1. かぶの葉 かぶ３個分
  2. 油あげ １枚
  3. 酒 大１
  4. ◎白だし又は本だし 小２
  5. ◎醤油 大１
  6. いりごま 大１

作り方

  1. 1

    かぶの葉は３～４センチのざくぎり。
    油揚げは半分に切って細切り。

  2. 2

    フライパンにごま油（分量外）を敷き、かぶの葉の茎から炒める。

  3. 3

    １分位炒めたら、酒を回しかける。
    すると、いい具合の固さに♡

  4. 4

    残りの葉と、油揚げをいれる。

  5. 5

    ◎の調味料といり胡麻を入れて１分ほど炒めたら完成♡

コツ・ポイント

✿茎部分はシャキッとしていた方がいいかな～と思うので炒めすぎに注意✿
✿胡麻たっぷりが好きな方はお好みで調節してね✿
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かずえ亭２号
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福島県在住。結婚10年目ワーキングママ。夫と9歳の娘・7歳の息子と４人暮らし☆「かずえ亭」（姉）のクックデビューに続き、「かずえ亭2号」として料理開始✿私は２号店なので、気軽に『２号ちゃん』と呼んでください♪かずえ亭名前由来は「かずえ亭」キッチン2012.5.14日記参照☆料理上手だった母親に近づくべく！皆さんの素敵レシピに助けられてます✿
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