トマトと海老の冷製カッペリーニ

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カッペリーニは冷製で!!
このレシピの生い立ち
冷製カッペリーニがたべたかったので!

トマトと海老の冷製カッペリーニ

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材料

二人分
  1. カッペリーニ 200g
  2. トマト 1個
  3. 海老 5尾
  4. オリーブオイル 適量
  5. にんにく にんにく
  6. 適量
  7. いくら 適量
  8. マッシュルーム 5つ

作り方

  1. 1

    大きな鍋お湯を沸かす

  2. 2

    ボールにオリーブオイル、にんにく塩を入れてよくかき混ぜ冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    海老を向いて背わたをとりスパゲティの鍋で茹でる

  4. 4

    茹で上がったら海老を冷やしてマッシュルームと一緒にボールの中に入れて一緒に冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    カッペリーニを茹で茹で上がったらざるに入れ冷やす

  6. 6

    十分に冷やしたら冷蔵庫に入ってるボールの中に入れて和える。全体的に和えたら塩で整える

  7. 7

    整えたらいくらを散りばめて完成!

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