生ハムとモッツァレラチーズの前菜
Frösche @cook_40046392
ただ盛るだけでおしゃれで美味しい前菜に。ワインにぴったりです。
このレシピの生い立ち
お手製バジルペーストをパスタ以外にも美味しく使いたい！
生ハムとモッツァレラチーズの前菜
ただ盛るだけでおしゃれで美味しい前菜に。ワインにぴったりです。
このレシピの生い立ち
お手製バジルペーストをパスタ以外にも美味しく使いたい！
作り方
- 1
トマトは半分に切ってボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1/2と塩ひとつまみを加え、和える。
- 2
モッツァレラチーズは包丁で6等分に軽く切れ目を入れ、手で割く。バジルペーストにオリーブオイル大さじ1を入れ、よく混ぜる。
- 3
お皿に生ハム、トマト、モッツァレラチーズを盛り、チーズにバジルソースをかける。
コツ・ポイント
生ハムに塩気があるので、塩を加えすぎないように調整してください。
バジルペーストは手作りのものだと風味が良いですが(別レシピ参照)、市販のものでももちろん可。
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