2の中に、オリーブオイルを含ませた鮭フレーク、マヨネーズ、酢、砂糖、コショウを入れてよく混ぜる。

二等分にし、それぞれを食パンに広げる。その上にスライスチーズをのせてトースターで焼く（チーズに軽く焦げ目がつくまで）。

完成。