抹茶のガトーショコラ☆
しっとりガトーショコラ☆
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バレンタインに作ってみました☆
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チョコは包丁などで粗く刻んでボールに入れる。そこへバターとグラニュー糖を加え、湯せんにかけて混ぜながら溶かす。
なめらかに溶けたら湯せんからはずし粗熱を取る。そこへ卵黄を加え混ぜる。ふるっておいた薄力粉を入れて手早く混ぜる。
別のボールに卵白を入れて、5分立てのメレンゲにする。2のチョコのボール2、3回に分けて加える。
3の生地を型に流し込み、オーブン180℃で30分焼く。
焼けたら、粗熱をとって型から出し、網の上で冷ます。
ブログしてます☆ぜひこちらも見て下さい♪http://blog.goo.ne.jp/palmtreepalmtree
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