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鶏ムネ肉と春雨のサラダ
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鶏ムネ肉と春雨のサラダ-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉と春雨のサラダ

masa9009
masa9009 @cook_40172986

さっぱりとしていて美味しいです。コチュジャン少なめだと子供にも大丈夫です♪春雨を入れることで、かなりボリュームがでます。
このレシピの生い立ち
安い胸肉をよく買うのでサラダに♡

さっぱりとしていて美味しいです。コチュジャン少なめだと子供にも大丈夫です♪春雨を入れることで、かなりボリュームがでます。
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鶏ムネ肉と春雨のサラダ

masa9009
masa9009 @cook_40172986

さっぱりとしていて美味しいです。コチュジャン少なめだと子供にも大丈夫です♪春雨を入れることで、かなりボリュームがでます。
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • にんじん 1/3本
  • きゅうり 1本
  • 春雨 40g
  • 白ゴマ 適量
  • ドレッシング
  • 醤油・酢 各大匙3
  • 砂糖・ごま油 各大匙2
  • コチュジャン 小匙1/2
  • ニンニクすりおろし 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は茹でて食べやすい大きさに裂く。
    春雨も熱湯で戻しておく。食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    きゅうり、にんじんは細切りにする。にんじんはかるく茹でておく。

  3. 3

    ボウルにドレッシングの材料をまぜておく。

  4. 4

    全ての材料と③のドレッシングを混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、白ゴマをかけます。

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方はコチュジャンを多めにいれてね。春雨や野菜の水気はしっかりと切ってからタレと混ぜ混ぜして下さい。水気があるとタレの味が薄くなっちゃいます。。

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masa9009
masa9009 @cook_40172986
2011/02/24 05:16に公開
愛知県在住デス。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キュウリ コチュジャン 鶏胸肉

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