まずココアクリームを作る。材料をボウルにいれ、レンジに30秒かけ、取り出して混ぜるのを数回繰り返す。

3回～4回繰り返すとこのくらい硬くなるので、よく練って、冷ましておく。

チョコもちの材料をボウルに入れ、まず500ｗで2分加熱する。

３を取り出し、木じゃくしなどでよく混ぜた後、さらに500ｗで2分半加熱する。そうするとモチモチの生地が出来上がる。

手前が純ココアを間ぶしたもの。奥は打ち粉のココアとコーンスターチを混ぜたもののみです。