* さくさくcocoa❤スコ～ン *
簡単ですぐに出来るスコ～ンは、子供たちと一緒に作ってわいわい食べたいおやつです。❤大好きなcocoa味にしてみました♪
このレシピの生い立ち
サクサクのスコーンが大好き♪
食べたいっ❤って思ったら、すぐに作れるものは・・・？と考えたレシピです。
ホイップクリームを添えたり、粉砂糖を振りかけたりすると、とっても美味しくいただけますよ。
もちろん、このままでもすごく美味しいです♪
* さくさくcocoa❤スコ～ン *
簡単ですぐに出来るスコ～ンは、子供たちと一緒に作ってわいわい食べたいおやつです。❤大好きなcocoa味にしてみました♪
このレシピの生い立ち
サクサクのスコーンが大好き♪
食べたいっ❤って思ったら、すぐに作れるものは・・・？と考えたレシピです。
ホイップクリームを添えたり、粉砂糖を振りかけたりすると、とっても美味しくいただけますよ。
もちろん、このままでもすごく美味しいです♪
作り方
- 1
牛乳以外の材料を、全てボールに入れます。
-
- 2
スケッパーで、ざっくざくとバターを切ります。
-
- 3
ある程度バターが細かくなったら、今度は指ですり潰すようにして、バターを小豆大くらいにします。
-
- 4
牛乳を入れて混ぜます。
この時、一度に入れずに少しずつ、３回くらいに分けて入れます。
-
- 5
ここでは、絶対に練らないで！！
さくさくに仕上げるには、切るように混ぜるのがポイントです。 -
- 6
牛乳を入れては、切るように混ぜて、また牛乳を入れて混ぜて・・３回くらい繰り返します。
- 7
最初は粉っぽくてまとまらなくても、徐々になじんでまとまってきます。
サクサク切るようにまとめて、このくらいになればOK♪ -
- 8
厚めに伸ばして、好きな大きさに切ってオーブンで焼きます。
型で抜いても、かわいぃです❤
-
- 9
200℃に熱したオーブンで、約15分焼いたら、できあがり♪
-
コツ・ポイント
☆バターが溶けてしまうと、さくさくになりません。冷蔵庫から出したら、すぐに粉と混ぜてくださいね。
☆練りすぎると、サクサクになりません。バターを切るように混ぜるのがポイントです！！
☆牛乳は、必ず数回に分けて入れてください。
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