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お好み焼き風♪焼きうどん
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お好み焼き風♪焼きうどん-レシピのメイン写真

お好み焼き風♪焼きうどん

berry+
berry+ @cook_40043679

あっさり食べやすいソース味。具やトッピングで簡単にお好み焼き風に♪2011.04.29話題入り☆
このレシピの生い立ち
常備してある蒸しうどんで、簡単ランチに。

あっさり食べやすいソース味。具やトッピングで簡単にお好み焼き風に♪2011.04.29話題入り☆
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あっさり食べやすいソース味。具やトッピングで簡単にお好み焼き風に♪2011.04.29話題入り☆
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材料

1人分
  • 蒸しうどん 1玉
  • キャベツ 60g
  • 豚薄切り肉 40g
  • 長ねぎ 30g
  • 水 大さじ1
  • 顆粒だし ひとつまみ
  • ●中濃ソース 大さじ1
  • ●醤油 小さじ2
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 適宜
  • お好みでトッピング
  • 花かつお、紅生姜、天かす、青のりなど 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、豚薄切り肉は一口大、長ねぎは斜め切りにする。●の調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンを熱し豚肉から炒める(フライパンによってはサラダ油を少々敷いてから)。ほぼ火が通ったらキャベツと長ねぎも入れる

  3. 3

    具を炒めている間に蒸しうどんの袋に少し切り込みを入れ、600wのレンジで1分ほど加熱し、ほぐれやすくしておく

  4. 4

    2に火が通ったら3を入れ、水と顆粒だしを入れてほぐしながら炒める。ほぐれたら合わせておいた●を入れ、馴染むよう炒める

  5. 5

    器に盛り、好みでマヨネーズをかけ、トッピングをして出来上がり♪

  6. 6

    2011.04.29 19個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

    • お好み焼き風♪焼きうどん作り方6写真

コツ・ポイント

お好み焼きをイメージして少し甘めの合わせ調味料になっています(^^)手早く合わせてすぐ仕上げてください♪

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berry+
berry+ @cook_40043679
2011/03/01 06:20に公開
*17歳息子(高校2年生)&14歳娘(中学2年生)のママです♪いつも皆さんのレシピに助けられています^^私も誰かのお役に立てますように♡
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このレシピのキーワード

お好み焼き 焼きうどん キャベツ かつお節 豚薄切り肉 うどん 長ネギ

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