鶏肉を一口大にカットして軽く塩こしょうをしておく

南蛮タレを混ぜ合わせておく

大豆粉をまぶしつけ、ときほぐした卵液をつけて１７０度の油で揚げる

肉に火が通ったら、すぐに南蛮タレに3分くらい漬け込む

野菜やタルタルソースを添えていただいまーす