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簡単★マクロビかぼちゃコロッケ
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簡単★マクロビかぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

簡単★マクロビかぼちゃコロッケ

開運食コンシェルジュ
開運食コンシェルジュ @cook_40062130

シンプルに簡単なコロッケを*\(^o^)/*
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材料

  • かぼちゃ 適当
  • 玉ねぎ 適当
  • 塩 少々
  • 山芋か水溶き粉 適量
  • 米パン粉 適量
  • 乾燥バジル 適量
  • 手作りケチャップもどき
  • トマトソース 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切り、蒸す

  2. 2

    玉ねぎを透き通るまで炒める

  3. 3

    かぼちゃの水気が多い場合は火にかけて水気を飛ばす

  4. 4

    かぼちゃをマッシュし玉ねぎを合わせ、塩を加える

  5. 5

    成型し、山芋を繋ぎにつける

  6. 6

    米粉パン粉とバジルを合わせてき、5に衣をつける

  7. 7

    米油できつね色になるまで揚げる

  8. 8

    ケチャップはフライパンにトマトソースを入れ、よく沸騰させ酸味を飛ばす。その後に塩を加えこしょうもかける。

    • 簡単★マクロビかぼちゃコロッケ作り方8写真

コツ・ポイント

かぼちゃの水分が多いと扱いづらいです。ケチャップはよく沸騰させた後に塩を加えて下さい。加えてバジルやパセリなど香草、香辛料を加えても美味しいです。

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開運食コンシェルジュ
開運食コンシェルジュ @cook_40062130
2015/09/30 22:02に公開
開運食コンシェルジュまゆです。すぐ出来る簡単レシピを掲載していきます。
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このレシピのキーワード

コロッケ トマト かぼちゃ 玉ねぎ ケチャップ 山芋 米

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