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米粉クッキー-レシピのメイン写真

米粉クッキー

☆ゆぅき
☆ゆぅき @cook_40156181

米粉で簡単クッキー
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アレッ子の息子が食べれるクッキーを作ってみました☆

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材料

  • 米粉 120g
  • バター 60g
  • 三温糖 45g
  • 生クリーム 20g
  • うずらの卵 2個
  • メープルハニー 15g
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、砂糖とうずらの卵をいれよく混ぜる

  2. 2

    生クリーム、メープルハニーをいれ、米粉をいれ混ぜ、ひとかたまりにする

  3. 3

    ひとかたまりにし生地を棒状にし、冷蔵庫で30分から1時間冷やす(この時点で生地を冷凍することもできます)

  4. 4

    生地を取りだし、5ミリ位に切り、180℃のオーブンで15分~20分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

生地の上にナッツなどをのせて焼いても美味しいです☆

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☆ゆぅき
☆ゆぅき @cook_40156181
2011/02/24 05:00に公開
3歳と5歳の男の子のママです☆アレルギーがある息子たちですが、ようやく数値も落ち着いてきました。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 生クリーム バター うずらの卵 メープル

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