アップルマフィン
混ぜるだけで簡単でした(*^_^*)
このレシピの生い立ち
保育園の献立表を参考に作りました
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リンゴは皮をよく洗い、皮付きのまま薄切りにする。
ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜ、牛乳を加えて更に混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて2へふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
リンゴ、溶かしバターの順に加えてそのつど混ぜ、アルミケースにいれる。
180度のオーブンで25分焼く
卵を泡立てなくても、バターを練らなくても、うまくいきました。
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