いちごはフードプロセッサーにかけるか、潰しておく。
●をふやかして湯銭にかけておく。

ボウルに生クリームを入れて７分立て(泡だて器ですくうとゆくっり落ちる)にして冷蔵庫で待機。

２とは違うボウルに○を入れて湯銭にかけながら滑らかになるまで混ぜる。
１のいちごと湯銭にかけておいた●を入れて混ぜる。

２の生クリームを入れて混ぜる。

型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。１時間～

出来上がり＾＾
飾りのいちごを使う場合は潰さず、２，３粒取っておいて下さい。