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いちごとクリームチーズのムース♡
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いちごとクリームチーズのムース♡-レシピのメイン写真

いちごとクリームチーズのムース♡

cafemimi
cafemimi @cook_40204107

私の大好きなムース♡ふわっととろっととろけます♬♩♫簡単に作れるのでぜひ・・・^^
このレシピの生い立ち
大好きないちごとクリームチーズでムースを作りました^^
この組み合わせって最高♡

私の大好きなムース♡ふわっととろっととろけます♬♩♫簡単に作れるのでぜひ・・・^^
このレシピの生い立ち
大好きないちごとクリームチーズでムースを作りました^^
この組み合わせって最高♡

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cafemimi
cafemimi @cook_40204107

私の大好きなムース♡ふわっととろっととろけます♬♩♫簡単に作れるのでぜひ・・・^^
このレシピの生い立ち
大好きないちごとクリームチーズでムースを作りました^^
この組み合わせって最高♡

私の大好きなムース♡ふわっととろっととろけます♬♩♫簡単に作れるのでぜひ・・・^^
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大好きないちごとクリームチーズでムースを作りました^^
この組み合わせって最高♡

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材料

直径8.5センチのデザートカップ5個
  • いちご 1パック
  • ○クリームチーズ 100g
  • ○プレーンヨーグルト 70g
  • ○グラニュー糖(砂糖) 70g
  • 生クリーム 100g
  • ●粉ゼラチン 5g
  • ●水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    いちごはフードプロセッサーにかけるか、潰しておく。
    ●をふやかして湯銭にかけておく。

    • いちごとクリームチーズのムース♡作り方1写真
  2. 2

    ボウルに生クリームを入れて7分立て(泡だて器ですくうとゆくっり落ちる)にして冷蔵庫で待機。

    • いちごとクリームチーズのムース♡作り方2写真
  3. 3

    2とは違うボウルに○を入れて湯銭にかけながら滑らかになるまで混ぜる。
    1のいちごと湯銭にかけておいた●を入れて混ぜる。

    • いちごとクリームチーズのムース♡作り方3写真
  4. 4

    2の生クリームを入れて混ぜる。

    • いちごとクリームチーズのムース♡作り方4写真
  5. 5

    型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。1時間~

    • いちごとクリームチーズのムース♡作り方5写真
  6. 6

    出来上がり^^
    飾りのいちごを使う場合は潰さず、2,3粒取っておいて下さい。

    • いちごとクリームチーズのムース♡作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません^^強いて言うなら、手順3の○を滑らかに混ぜること。です^^

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cafemimi
cafemimi @cook_40204107
2011/02/27 13:09に公開
お菓子作り大好きღღ 小学生のころフレンチのオナーシェフである叔父からもらったフランス菓子の本がきっかけで、以来お菓子作りが大好きになりました^^ 自分で作りやすくアレンジしたレシピを、皆さんにご紹介できたらいいなぁ~っと思っています♬♩♫一主婦のわたし…到底カフェなど開けないのでここをお借りして開かせてもらってます…なんて^^覚書のためレシピは随時見直し中^^
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983300
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