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大葉ジェノベーゼパスタ
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大葉ジェノベーゼパスタ-レシピのメイン写真

大葉ジェノベーゼパスタ

yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

大葉を使用したジェノベーゼソースでパスタを作りました♪大葉は、体の酸化を防いでくれる成分やビタミンが豊富なので、おすすめ!

大葉を使用したジェノベーゼソースでパスタを作りました♪大葉は、体の酸化を防いでくれる成分やビタミンが豊富なので、おすすめ!

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大葉ジェノベーゼパスタ

yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

大葉を使用したジェノベーゼソースでパスタを作りました♪大葉は、体の酸化を防いでくれる成分やビタミンが豊富なので、おすすめ!

大葉を使用したジェノベーゼソースでパスタを作りました♪大葉は、体の酸化を防いでくれる成分やビタミンが豊富なので、おすすめ!

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材料

2人分
  • パスタ麺(フェットチーネ) 3,4人分(100g×3)
  • お好みの具材 お好み
  • 【大葉ジェノベーゼソース】
  • 大葉 10g〜20g
  • オリーブオイル 80g
  • マスカルポーネ 50g
  • カシューナッツ(なくてもok) 10g
  • にんにく 2片
  • 塩 1g
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作り方

  1. 1

    大葉とにんにくを用意する。
    ※にんにくは小さく切っておくとミキサーにかけやすいです。

    • 大葉ジェノベーゼパスタ作り方1写真
  2. 2

    大葉ジェノベーゼソースの全材料をミキサーにかける。

    • 大葉ジェノベーゼパスタ作り方2写真
  3. 3

    こんな感じです♪

    • 大葉ジェノベーゼパスタ作り方3写真
  4. 4

    お菓の具材(帆立)をオリーブオイルで炒め、茹でたパスタ麺(フェットチーネ)と3の大葉ジェノベーゼソースを加えて炒める。

    • 大葉ジェノベーゼパスタ作り方4写真
  5. 5

    お好みの具材(今回はアボカド・ミニトマト・マスカルポーネ )をトッピングしたら、完成!!

    • 大葉ジェノベーゼパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

・パスタ麺は、ソースが絡みやすいフェットチーネを使うことをお勧めします✨
・にんにくいっぱい使いましたが、気になる方は減らしても大丈夫です!

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yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220
2026/09/20 08:48に公開
作ってみて「これは本当に美味しい!」と思ったレシピだけを掲載しています(^^)🍳✨自分で納得できなかったものは、あえて載せていません。普段は、畑で育てた季節の野菜🍅🍆🥬を使いながら、「また作りたくなる」レシピを考えています♪もともとは楽天レシピを中心に投稿していましたが、2026年8月より、過去レシピをクックパッドへ少しずつ移行中です。移行にはAI(Claude)を活用しているため、表記などに不備がありましたら随時修正していきます。毎日のごはん作りの参考になるレシピがひとつでも見つかれば嬉しいです☺️
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 にんにく カシューナッツ マスカルポーネ ジェノベーゼ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26457572
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