*＊簡単サクホロッ☆なクッキー＊*
Happy☆Hina @cook_40112329
サクッホロッと口の中で砂のように崩れていく、誰からも愛されるクッキーです♫
このレシピの生い立ち
強力粉消費に(人ω<`;)
*＊簡単サクホロッ☆なクッキー＊*
サクッホロッと口の中で砂のように崩れていく、誰からも愛されるクッキーです♫
このレシピの生い立ち
強力粉消費に(人ω<`;)
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
・バターは室温に戻しておく。
・薄力粉と強力粉は合わせて振るっておく。
・天板にクッキングシートを敷いておく - 2
ボウルにバターを入れ、ゴムベラでクリーム状になるまで練る。
-
- 3
塩とグラニュー糖を入れ、ゴムベラで軽く合わせる。
-
- 4
ふるっておいた粉類を入れ、ゴムベラでひたすらさっくり混ぜます。
さっくりさっくり切るように… -
- 5
こんな風にポロポロになります。
-
- 6
そしたら軽くぎゅっぎゅっと押してまとめます。
絶対に練らないようにしてください -
- 7
ラップにとり、直径2㎝の棒状に成形します。
-
- 8
冷蔵庫で1時間以上に寝かせます。
- 9
オーブン170度に予熱開始。
1㎝幅に切り分けて一つずつグラニュー糖をうすくまぶし、天板に並べます。 -
- 10
予熱したオーブンで12〜15分焼きます。
焼き色がつくまで焼いてください。 - 11
完成です♫
サクッホロと口の中で崩れていきます☆
周りのグラニュー糖が丁度いい甘さにしてくれます！ -
コツ・ポイント
粉類を入れたら絶対に練らないでください。
練りすぎると固くなり、サクッホロッとなりません←経験済みΣ(*´･ω･｀ﾉ)ﾉ
つくれぽ
はじめまして(人･ꈊ･)♡京都府在住、母.父.弟.私の4人家族で、家事を全て任されている中2、やっと13歳のHappy☆Hinaです＾＾皆さんに比べればまだまだですが、よろしくお願いします(*´艸`)｡oＯ皆様の素敵なレシピのおかげで、レパートリーが増えてきています！感謝です (◔ε ◔ ❀ノ只今スロークック中＾＾;＊H27.4.12 キッチン開設＊
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