ビニール袋に玄米ブランを入れ、クリームごと細かく砕いて、型に敷く。（バターなどは混ぜず、サラサラのままでよい）

１が、約半分の２００ｇになったら、ヨーグルトをボールに移す。

３に☆を全て入れて、よく混ぜる。さらに、合わせてふるった★を入れ、よく混ぜる。

ゴムべらを使って、ボールの中の生地をきれいに集め、２の型に静かに流し込む。

１６０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。

焼き上がり、あら熱がとれたら、型の周りにパレットナイフを差し込み、型からはずす。（底面ははずさない）

完全に冷めたら、底面もはずす。
ラップをして、冷蔵庫に入れておく。