白菜はザク切りにし、耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジで３～４分加熱。
ソーセージは適当な大きさに切る。

強火で温めたフライパンにドライニンニクと①のソーセージを加え、焦げ目がつくまで炒める。

②に①の白菜を茎から葉の順に加え炒める。

③の白菜の葉が透き通ってきたら※を混ぜ合わせたものを加え、全体を馴染ませつつサッと炒める。火は中火程度で。