簡単モチモチ☆酒粕入り蒸しパン
norikeiママ @cook_40045394
簡単に出来る、モチモチの酒粕入り蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
最近酒粕がブームみたいです。
近所のスーパーでも品切れ状態。
やっと手に入れた酒粕、朝ごはんや、おやつに食べられるように蒸しパンを作ってみました。
簡単モチモチ☆酒粕入り蒸しパン
簡単に出来る、モチモチの酒粕入り蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
最近酒粕がブームみたいです。
近所のスーパーでも品切れ状態。
やっと手に入れた酒粕、朝ごはんや、おやつに食べられるように蒸しパンを作ってみました。
作り方
- 1
蒸し器の準備をしておく。
トッピング以外の材料をフードプロセッサーにかけ混ぜる。 -
- 2
きじが滑らかになったら、プリンカップに分ける。
-
- 3
トッピング（今回は甘納豆）をのせる。
-
- 4
蒸し器の湯気が上がってきたら、3をのせて、蓋をして強火で10分蒸す。
蓋は蒸気が落ちてこないように布巾で覆っておく。 -
- 5
竹串を刺してタネがくっついてこないなら出来上がり。
-
コツ・ポイント
蒸し器の蓋を布巾でくるむのを忘れずに。水滴がカップに落ちるとビチャビチャな蒸しパンになってしまいます。
蒸している間は蓋をなるべく開けないように。しぼんでしまいます。
トッピングで甘納豆を使ったので砂糖は40gに、それでもokでした＾＾。
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