材料を切ります。
かぼちゃは３ｍｍ程度のスライス。キャベツはざく切り。
しめじはいしづきをとります。

たれを作ります。
全部を混ぜ合わせます。

豚肉は広げて塩コショウをして味をなじませておきます。
しめじを巻いていきます。１枚につき３、４本くらいかな。

フライパンを温めて大さじ１程度の油を敷きます。かぼちゃを両面焼き、取り出します。続いて２を焼きます。

４にたれを絡めたらできあがりです。