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蓮根きんぴら
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蓮根きんぴら-レシピのメイン写真

蓮根きんぴら

＠ ichi
＠ ichi @cook_40210738

食べだしたら、とまらない！初めて作ったけど、美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
余った蓮根を人参と一緒に甘辛く炊いてきんぴらにしました（＾＾）

食べだしたら、とまらない！初めて作ったけど、美味しかったです☆
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余った蓮根を人参と一緒に甘辛く炊いてきんぴらにしました（＾＾）

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蓮根きんぴら

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食べだしたら、とまらない！初めて作ったけど、美味しかったです☆
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余った蓮根を人参と一緒に甘辛く炊いてきんぴらにしました（＾＾）

食べだしたら、とまらない！初めて作ったけど、美味しかったです☆
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材料

  • 蓮根 半分
  • 人参 半分
  • 胡麻油 大1/2
  • 柚子一味 少し
  • ●砂糖 小１
  • ●酒 大２
  • ●醤油 大１
  • ●みりん 大１と1/2
  • ●水 少し
  • 白胡麻
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作り方

  1. 1

    蓮根と人参を透き通るまで炒める。透き通ったらゴマ油と一味を入れて炒める。

  2. 2

    水→砂糖を入れて●を全部入れて水気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    仕上げに白胡麻を入れて出来上がり♪〃

コツ・ポイント

ゴマ油を入れることで香りが出て、旨味が倍増するよ〜(゜▽゜)＊

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＠ ichi
＠ ichi @cook_40210738
2011/03/03 00:45に公開
料理作るの好き♪＊これからいっぱい作るぞ＼＾o＾／
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん ゆず 酒

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