レタスは大きいものがあれば握りこぶしより一回り小さいくらいにちぎる。

納豆は細かくたたいて(ひきわりならそのままでOK)、ニンニク、しょうがもみじん切りにする。

フライパンにごま油・ニンニクを入れて熱し、しょうが・長ネギを入れて炒める。

香りがしてきたら豚挽き肉を入れて炒め、半分くらい色が変わったら・酒・みりん・中華スープの素を入れて炒める。

挽き肉に７割くらい火が通ったら納豆を入れて炒め、挽肉に完全に火が通るまで炒めたら黒胡椒をする。

最後に香り付けにしょう油をまわしいれて全体がなじんだら納豆肉そぼろが完成☆

お皿にレタスを盛り付けて納豆肉そぼろをのせる。