菱形三段 ひな祭り ケーキ
明りをつけましょ雪洞に~♪
楽しいひな祭りケーキです!!
このレシピの生い立ち
毎年、パターンを変えています。
菱餅風にしてみました。
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菱餅風にしてみました。
スポンジケーキ:
卵2にグラ糖60をいれリボン状までミキサー泡立てる。
薄力60をふるい、ゴムべらでさっくり混ぜる。
型に流し、焼く。
180℃12~15分。
同様、残りの材料で緑の生地も焼く。(薄56+抹茶4)
仕上げに、生クリームを絞り、苺やお雛様を飾る。
型は30×30を使用。代用品として箱にアルミホイルで包み作られでも、良いでしょう。
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