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クセになる！豚と長芋の味噌バター炒め☆
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クセになる！豚と長芋の味噌バター炒め☆-レシピのメイン写真

クセになる！豚と長芋の味噌バター炒め☆

たぬやん
たぬやん @cook_40035277

クセになる長芋の食べ方です！ご飯のおかずにとても合います☆
このレシピの生い立ち
ある雑誌のレシピを見て、長イモを代用できないか？と思い、自分流にアレンジしてみました♪

クセになる長芋の食べ方です！ご飯のおかずにとても合います☆
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ある雑誌のレシピを見て、長イモを代用できないか？と思い、自分流にアレンジしてみました♪

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たぬやん
たぬやん @cook_40035277

クセになる長芋の食べ方です！ご飯のおかずにとても合います☆
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ある雑誌のレシピを見て、長イモを代用できないか？と思い、自分流にアレンジしてみました♪

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材料

4人分
  1. 豚コマ 300ｇ
  2. 長芋 1/2本
  3. しめじ 1パック
  4. バター ひとかけ
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●味噌 大さじ1強
  7. ●醤油・砂糖 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    長芋は厚めに切り、さらに半分に切ってカマボコ型にする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚コマを炒める。

  4. 4

    豚コマにある程度火が通ったら、長芋としめじを入れて炒める。

  5. 5

    しめじに火が通ったらバターを入れて、長芋が少しこんがりするくらいまで炒める。

  6. 6

    合わせておいた●調味料をフライパンに入れて、ザッとまぜたらできあがり☆

コツ・ポイント

豚コマでなく、豚バラでも美味しいです♪ついでに、豚じゃなくて実は鶏肉（もも）でも美味しいです♪

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たぬやん
たぬやん @cook_40035277
2011/02/24 06:34に公開
小さい頃から母の料理を手伝ってました！ご飯って人を幸せにすると思います。ご飯が美味しいと幸せな気持ちになれますよね。大事な人に喜んでもらえるように、料理上手になりたいです！簡単で美味しいレシピを紹介できたらいいなぁって思います。
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