ちらし寿司
雛祭りやお祝い事の時だけが出番じゃないぜ!
このレシピの生い立ち
雛祭りの時以外でもよく食卓にのぼった、我が家の定番
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雛祭りの時以外でもよく食卓にのぼった、我が家の定番
ご飯にすしのこ・白胡麻を混ぜる
白だしで錦糸卵をつくって、千切りしたキュウリ、千切りしたかまぼこ、油をきったツナ、甘酢生姜とともにご飯の上にのせる。
最後にもみのりをちらして完成。
きぬさやが安い時は、キュウリの代わりに使う時もあります。かまぼこの代わりにロースハムを使うことも。面倒な時は錦糸卵ではなくスクランブルにして食べてます。ちなみに写真はスクランブル。
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