黒豆をフライパンで皮がはじけるまで５分ほど炒る。

梅干しは種を取り除き、包丁でみじん切りにする。

お米をといで、水気を切り、炊飯器へＩＮ☆

そこへ、分量の水・昆布茶・①で炒った黒豆・梅干しを入れ、普段通りに炊く。