風呂吹き大根のそぼろあん

風呂吹き大根のそぼろあん-レシピのメイン写真

風呂吹き大根のそぼろあん

ざわわんこそば @cook_40060393

厚めに切った大根も圧力鍋ならホクホクの仕上がりに。そぼろあんで食べごたえUP（＾o＾）♪
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あったかメニューを考えました。

厚めに切った大根も圧力鍋ならホクホクの仕上がりに。そぼろあんで食べごたえUP（＾o＾）♪
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厚めに切った大根も圧力鍋ならホクホクの仕上がりに。そぼろあんで食べごたえUP（＾o＾）♪
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材料

４人分

風呂吹き大根■
大根中3/2本
★水（もしくは米の研ぎ汁） 200cc
★しょうゆ大さじ１
★酒大さじ１
★みりん大さじ１
そぼろあん■
鳥ひき肉 100g
◎水 200cc
◎しょうゆ大さじ２
◎酒大さじ１
◎みりん大さじ１
◎砂糖小さじ２
水溶き片栗粉片栗粉小さじ２・水大さじ１

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作り方

1
大根は厚めにカット
2
圧力鍋に大根と★を入れ高圧で２分間。
3
その間に餡を作ります♪
中火で◎を沸騰させたらひき肉をいれてほぐすように火を通す
4
全体に火が通って味がなじんだら水溶き片栗粉でトロミをつける。
5

大根にそぼろあんをかけ、彩りでかいわれ大根をトッピングして完成！

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ざわわんこそば

ざわわんこそば @cook_40060393

2011/04/27 06:55に公開

料理大好き☆みんなのレシピを見習ってして美味しい料理いっぱい覚えるぞぃ(^o^)

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このレシピのキーワード

そぼろふろふき大根大根酒とりひき肉米

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