風呂吹き大根のそぼろあん
ざわわんこそば @cook_40060393
厚めに切った大根も圧力鍋ならホクホクの仕上がりに。そぼろあんで食べごたえUP（＾o＾）♪
このレシピの生い立ち
あったかメニューを考えました。
風呂吹き大根のそぼろあん
厚めに切った大根も圧力鍋ならホクホクの仕上がりに。そぼろあんで食べごたえUP（＾o＾）♪
このレシピの生い立ち
あったかメニューを考えました。
作り方
- 1
大根は厚めにカット
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- 2
圧力鍋に大根と★を入れ高圧で２分間。
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- 3
その間に餡を作ります♪
中火で◎を沸騰させたらひき肉をいれてほぐすように火を通す -
- 4
全体に火が通って味がなじんだら水溶き片栗粉でトロミをつける。
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- 5
大根にそぼろあんをかけ、彩りでかいわれ大根をトッピングして完成！
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大阪市立大学生活科学部「食品栄養科学科」＆大学院「食・健康科学講座」オリジナルレシピカード展開プロジェクト考案レシピです
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