アガーとパルスイートは一緒にして混ぜておく。オレンジジュースはレンジで人肌くらいに温めておく。

鍋に１と水をいれ弱火にし泡立て器でよく混ぜる。

沸騰後３分火をつけたままよく混ぜ、温めたオレンジジュースとレモン汁を加える。

食べやすく切ったオレンジを水で濡らした型に入れ３を流し入れあら熱をとる。その後冷蔵庫で冷やす。