耐熱ボールに分量の牛乳の内、100ｍｌを入れる。そこに粉ゼラチンをふりいれて、ふやかしておく。

１をホイッパーで混ぜ、残りの牛乳とパルスイートを入れ、さらに混ぜる。

２をレンジ600ｗで１分から１分半加熱。ゼラチンが溶ければ良いので、アツアツにしなくて良い。

茶漉しでこしながらカップに注ぐ。あら熱を取って、冷蔵庫で半日以上冷やす。

耐熱ボールにイチゴ、パルスイート、レモン果汁を入れ、レンジで６００ｗで１分加熱し、取り出してフォークでイチゴをつぶす。

つぶれたら、さらにレンジで２分くらい加熱。少しとろっとするくらい。

ミルクプリンが固まったら、ソースをかけてできあがり。