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ベーグル スモークサーモンとアボカド
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ベーグル スモークサーモンとアボカド-レシピのメイン写真

ベーグル スモークサーモンとアボカド

ムーミンママの台所
ムーミンママの台所 @cook_40093703

クリームチーズ無しのヘルシーなベーグルサンドです。

このレシピの生い立ち
お店で食べるベーグルの様に家でも美味しくて贅沢なベーグルサンドを食べたくて...

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ベーグル スモークサーモンとアボカド

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クリームチーズ無しのヘルシーなベーグルサンドです。

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材料

1人分
  • ベーグル(プレーン) 一個
  • スモークサーモンスライス 3~4枚
  • トマト 1/4個
  • アボカド 1/4個
  • 玉葱(中) 1/4個
  • レモンの絞り汁 小さじ1〜2
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • ケイパー(あれば) 適宜
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 適宜
  • スライスチーズ(無くても良い) 1/2枚
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作り方

  1. 1

    トマト アボカドは7ミリぐらいに薄切りしておく。

    • ベーグル スモークサーモンとアボカド作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして塩で揉んでおく。
    しんなりしたら流水でもみ洗いし辛味を抜き水を切る。

  3. 3

    スモークサーモンと2の玉ねぎを合わせオリーブオイルレモン汁 塩コショウで調味する。あればケイパーも一緒に合わせておく。

    • ベーグル スモークサーモンとアボカド作り方3写真
  4. 4

    ベーグルを横にスライスしてオーブントースターで温める。
    材料を挟んで出来上がり。

コツ・ポイント

スライスした玉ねぎとスモークサーモンをレモンとオイルでマリネするので、より美味しくなります。

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ムーミンママの台所
ムーミンママの台所 @cook_40093703
2017/02/21 06:39に公開
旬の素材を使ったものを食卓に出せるように心がけています。
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このレシピのキーワード

ベーグル トマト アボカド サーモン レモン 玉ねぎ スライスチーズ

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