すぐできる、チョコチップクッキー
チョコたっぷりの、さくさくクッキー！
このレシピの生い立ち
お菓子の材料が余ったので、余ったもので何かできないかと思って作りました！
無駄なく材料を使いきりっ☆
すぐできる、チョコチップクッキー
チョコたっぷりの、さくさくクッキー！
このレシピの生い立ち
お菓子の材料が余ったので、余ったもので何かできないかと思って作りました！
無駄なく材料を使いきりっ☆
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉はふるっておく。
板チョコは砕いておく※細かい方が作業しやすいです。
チョコの大きさはお好みで♪ - 2
バターとマーガリンをクリーム状にします。砂糖を3～4回にわけて入れます。白っぽくなるまで混ぜます。
- 3
卵黄をいれて、さらにまぜます。小麦粉を加えます。この時ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜます。
- 4
※バターをすりこむように粉を混ぜるのがコツです！
- 5
砕いたチョコを入れます。
※ナッツを入れるときもこの時にいれて下さい。 - 6
チョコとナッツを入れた後、ざっくり混ぜてから、手で生地をひとつにまとめます。
-
- 7
ラップをしき、生地を四角になるように手で整えていきますそのまま冷蔵庫で１時間以上冷やします。
-
- 8
約5mm厚さに切ります。チョコのところが切りにくいので、切った後に形を整えれば大丈夫です。
画像は、手で丸くしました -
- 9
切った生地を、クッキングシートに並べて焼くだけ☆
オーブンは、180度で約15分～20分くらいです。 - 10
★アレンジ★
小麦粉の15g程をココアに変えると、ココアチョコチップクッキーになります♪
小麦粉135g＋ココア15g - 11
※バター類について
バターとマーガリンを分けてますが、他のお菓子作成の余りで足りない分をマーガリンで補っただけです。
コツ・ポイント
焼いた直後はチョコから油分がでて少し柔らかいですが、熱がとれるとかたくなります。
スライスアーモンド等を入れる場合、少し表面を焼いておくと、さくさくで香ばしくなるので美味しいです♪
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