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サーモンとコリアンダーのクリームパスタ
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サーモンとコリアンダーのクリームパスタ-レシピのメイン写真

サーモンとコリアンダーのクリームパスタ

gaga＊frog
gaga＊frog @cook_40209016

風味、コクが足りない時は味の素で隠し味
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自宅⇄職場が近いので帰宅ランチ。
子供のお弁当を作って余った鮭を使いたい…で
時短&余り食材処分でできたレシピです

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材料

１人分
  • パスタ 1束
  • 甘塩鮭（お弁当用） １切
  • タマネギ 1／8玉
  • 生クリーム 大さじ５ぐらい
  • コンソメキューブ 半分
  • 粗挽きコショウ 好きなだけ
  • コリアンダー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    １：パスタを茹でる

  2. 2

    ２：ソースを作る→
    生クリームをゆっくり火にかける。アツアツにしちゃダメ。フツフツしたら塩鮭を投入
    タマネギはここでIN

  3. 3

    フツフツのタイミングでコンソメキューブを指で潰しつつ加える。
    鮭は切らなくてOK→火が通ったらほぐせばいいので♪

  4. 4

    ３：パスタに絡める
    ４：粗挽きコショウをパラパラ
    ５：全体をまぜまぜ
    ６：コリアンダーは香りが出るように手でちぎって飾る

コツ・ポイント

塩鮭を使うので、塩分は少なめに作って
食べるときに調節して下さい

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gaga＊frog
gaga＊frog @cook_40209016
2017/02/21 11:42に公開

このレシピのキーワード

パスタ 甘塩鮭 生クリーム コリアンダー 玉ねぎ

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